米国をはじめ海外市場の開拓に期待

この度、森永乳業がこの「シールド乳酸菌®」が国際的に広く認知されている米国の食品安全に関する認証制度ＧＲＡＳ(Generally Recognized as Safe)を取得したことを発表しました。
それは「シールド乳酸菌®」の安全性が評価されることで、米国での販路が開かれたことを意味します。

日本国内ではすでに森永乳業のデザートや流動食のみならず、お菓子やみそ汁などさまざまな食品でも利用できる乳酸菌として250社以上の企業が取り扱っていますが、今後は米国をはじめとした海外のプロバイオティクス・プレバイオティクス市場でも販路拡大が期待されています。