混ぜるだけ“腸”簡単！アボカドのゆず胡椒あえ

アボカドワサビ醤油ではなく、たまには、ゆず胡椒にしてみませんか？＾＾

材料（2人前）

作り方

• アボカドの種・皮を取り、角切りにする。
• ゆず胡椒、しょうゆを合わせ、よく混ぜておく。
• 1と2を合わせて完成。お好みで、白ごま、刻み海苔をかける。

アボカドは食物繊維を多く含む果物で、「森のバター」とも呼ばれていますよね！

「アボカドのゆず胡椒あえ」は、6.4gもの食物繊維を含んでいるので、センイ補給のおかずにオススメ♪

アボカド1個の可食部（タネと皮を除いた重さ）は120gで、食物繊維総量は6.4g。不溶性食物繊維は4.3g、水溶性食物繊維は2.0gで、繊維質をバランスよく含んでいる“腸”優秀な食材なんです＾＾※小数点第2位は四捨五入。

食物繊維が多いとはいえ、脂質も多いので、食べ過ぎには要注意です！

うんち栄養士 梅原しおり

小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。

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