今年のバレンタインに腸想いなブラウニーはいかが？
材料（2人前）
| 生おから | 100g |
|---|---|
| バナナ(中) | ２本 |
| 純ココアパウダー | 大さじ２ |
| ホットケーキミックス | 100g |
| 卵 | 1個 |
| バター | 50g |
| 牛乳 | 100ml |
| くるみ | 10g |
作り方
- 潰したバナナとバターを耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱する。
- ボールにバナナ、生おから、卵を入れよく混ぜ、ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて混ぜたあと、牛乳を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
- 耐熱皿に２を流し込み、クルミをのせ、余熱したオーブンで15分程度焼く。
お菓子作りに欠かせない砂糖の代わりに、食物繊維が豊富なバナナで甘みをつけています。バターは発酵バターを使うとさらに腸想い。発酵バターとは、乳酸発酵させた生クリームで作られ、コクと風味が増したもの。
約4.7g(1人分)の食物繊維入りで、腸モテちゃうかも…？！
うんち栄養士 梅原しおり
小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。 【ブログはコチラ -> http://meshi-uma.com/】
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