夏バテで食欲がない…。それは“腸”タイヘン！
食事量が減ると、うんちの量も減り、便秘になりやすくなります。
今回は、さっぱりと“センイ”を補給できるレシピのご紹介です。
材料（1人前）
| そうめん | 1束 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 大葉 | 1枚 |
| 白ごま | 少々 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1（お好みで） |
作り方
- そうめんは、商品パッケージの説明に従って茹でておく。
- ボールに、皮むきして角切りしたトマト・ツナ・めんつゆ・ごま油を入れて軽く混ぜる。
- 器にそうめん・②の具を盛り、千切りした大葉・白ごまをかける。
さっぱりとした素麺は食べやすく、夏にピッタリ♪しかし、“麺”だけ食べていると、ビタミンやミネラル、たんぱく質などの栄養素が不足しやすく、夏バテしてしまうことも…。
夏バテで食事の量が減ると、うんちの量も減り、便秘になりやすいので注意！トマトそうめんでしっかり繊維を補給して、“腸”すっきりしましょうね♪
うんち栄養士 梅原しおり
小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。
