第5話 キッチンは理科室

親元を離れて二人で共同生活をする姉のまどかと妹のろみ。
お腹の悩みに苦しめられながらも、ちょっとした工夫で楽しく暮らす二人の生活が始まりました。
今日は料理好きなまどかがキッチンで不思議な現象を実演します。

るみからひとこと

ろみ

私は食べるの専門!

「たたきめかぶ」の作り方

  • 生のめかぶは2、3秒湯通しすると色が茶色から鮮やかな緑に変わります。
  • 色を鮮やかに保つため氷水で冷やし、包丁でこまかくたたき、麺つゆや酢醤油で和えていただきます。

マンガ家 のがみもゆこ

1985年茨城生まれ。日本大学芸術学部デザイン学科卒。
茨城の高校でデザイン・映像メディア専攻の非常勤講師をしつつ
個展、グループ展、WEBにてイラストレーションやエッセイマンガを発表しています。

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