忙しい時でも、パパッと、手軽に食物繊維が摂れる簡単スープ！朝ごはんにもおすすめの、シンプルなレシピ。アレンジも自由自在♪
材料（2人前）
| めかぶ（味付けなし） | ２パック |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| 水 | 300ml |
| 中華だしの素 | 小さじ1＋1/2 |
| 白ごま | 少々 |
作り方
- 鍋に水をいれ沸騰したら中華だし、めかぶを加える
- 溶き卵を回しいれ、白ごまをかける。
糖質と食物繊維を合わせたものを炭水化物と呼びます。
めかぶなど海藻類の炭水化物は、糖質がほとんど含まれておらず、ほぼ食物繊維のみ。そのため、便秘になりやすいダイエット中にオススメです。
和風だしでもOK！お好きなダシでどうぞ。
うんち栄養士 梅原しおり
小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。 【ブログはコチラ -> http://meshi-uma.com/】
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