牛乳と一緒に食べることが多いオートミール。
たまには中華風のおかゆにしてみてはいかがでしょうか?
材料(2人前)
オートミール | 60g |
---|---|
水 | 400ml |
中華だし | 小さじ2 |
作り方
- 鍋にオートミール、水、中華だしを入れ、オートミールがふやけるまで煮る。
オートミールとはオーツ麦を食べやすく加工したもので、ビタミンB1や食物繊維が豊富なのが特徴です。1食分(30g)で約3.2gもの食物繊維が摂取できます。
おかゆだけでなく、クッキーやケーキに入れたり、ハンバーグのつなぎにしたり幅広く使え、賞味期限も長いので腸おすすめ食材です。
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