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5分チャレンジ!腸改善の特製ドリンク

辯野式・腸内環境改善ドリンクに挑戦

今回「うんち博士」で有名な辨野義己(べんのよしみ)先生が、オススメする便秘に効く(というより腸内環境に良い)スペシャルドリンクを作ってみました!

◯辨野流特製ヨーグルトセーキ(2人前)のレシピはこちら(↓)


ヨーグルト450グラム
豆乳100ml
バナナ1本
ハチミツ20グラム
抹茶 適量


 

辯野式スペシャルドリンクを冷蔵庫内の食品でアレンジ!

ただ、今回、冷蔵庫にあるもので、ちょっと勝手にアレンジ。
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豆乳180ml
ヨーグルト カップ一杯(市販の◯を半分なので、200グラム位)
バナナ 1本
ハチミツ 10グラム位(目分量)
小松菜


 

これで何がとれるかといいますと……

  • ヨーグルトで乳酸菌とビフィズス菌
  • 豆乳とバナナで食物繊維
  • ハチミツでオリゴ糖
  • 小松菜(生)で、鉄分やミネラル。食物繊維も

です。実にお腹にいいものばかりです。

【作り方】5分でできるスペシャルドリンク

バナナは、甘いほうがいいな〜と思ったので、 熟成した黒いものを用意(冷蔵庫でこの状態で発見された…とも言います)。 今(冬)が旬の小松菜は、全部使うと他と比べて量が多そうだなぁ…ということで、葉っぱだけで。 残りは別の料理で使うことにします。
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バナナと小松菜は一口サイズに切る。
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全てを器に放り込んだら、後はミキサー。
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ということで出来上がり。
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材料さえあれば5分で作れそうです。 個人的に少し甘みが足りなかったので、次はハチミツもっと入れようかな? 今回、小松菜を入れましたが、辯野先生の元レシピなら包丁なしでも行けそうですね! ぜひ試してみてください。

参考文献

辨野義己 : 辨野流特製ヨーグルトセーキのつくり方, 腸を鍛えれば頭が良くなる : SBクリエイティブ, P139, 2014.

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