夏の暑さに口当たりさっぱり！らっきょう酢で簡単『梅れんこん』

らっきょう酢ってご存知ですか？

らっきょうの旬（5月〜7月頃）になると、スーパーの調味料コーナーにひっそりと姿を現し、冬頃には見かけなくなります。実はこれ、らっきょうを漬ける以外にも使い道がたくさんあるので、今週はその使い方をご紹介いたします。

うんち栄養士 梅原しおり

小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。 【ブログはコチラ -> http://meshi-uma.com/】