うんちが硬い人におすすめ！ワカメのナムル♪

水溶性食物繊維が豊富な「ワカメ」が主役のナムルです。

材料（2人前）

作り方

1. ワカメを水に戻し、長ネギを斜め細切りにする。
2. ボールに水気をよく切ったワカメ、長ネギ、鶏ガラスープの素、白ごま、ごま油を入れてよく混ぜる。

水溶性食物繊維が豊富なワカメ

ワカメは、水に溶ける性質をもつ「水溶性食物繊維」が豊富♪

うんちが硬い人、便秘気味な人、海藻類をあまり食べない人におすすめです。

乾燥ワカメを常備しておけば、スグできる“腸”簡単レシピ。

水溶性食物繊維は不足しやすいので「ワカメのナムル」でチャージしましょう！

うんち栄養士 梅原しおり

小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。

・photo：junichirou kibe