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混ぜるだけ“腸”簡単!アボカドのゆず胡椒あえ

アボカドワサビ醤油ではなく、たまには、ゆず胡椒にしてみませんか?^^

材料(2人前)

アボカド 1個
しょうゆ 大さじ1
ゆず胡椒 小さじ1
お好みで 白ごま、刻みノリ等

作り方

  • アボカドの種・皮を取り、角切りにする。
  • ゆず胡椒、しょうゆを合わせ、よく混ぜておく。
  • 1と2を合わせて完成。お好みで、白ごま、刻み海苔をかける。

アボカドは食物繊維を多く含む果物で、「森のバター」とも呼ばれていますよね!

 

「アボカドのゆず胡椒あえ」は、6.4gもの食物繊維を含んでいるので、センイ補給のおかずにオススメ♪

 

 

アボカド1個の可食部(タネと皮を除いた重さ)は120gで、食物繊維総量は6.4g。不溶性食物繊維は4.3g、水溶性食物繊維は2.0gで、繊維質をバランスよく含んでいる“腸”優秀な食材なんです^^※小数点第2位は四捨五入。

 

食物繊維が多いとはいえ、脂質も多いので、食べ過ぎには要注意です!

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