さまざまな腸活が話題となる昨今、「本当に効果があるの？」と思わず疑っちゃうような情報も多くありませんか？私たち、うんち特化型YouTuberのブリッコーズが旬な腸活に挑戦して、うんちをたくさん出して痩せようという「うんちダスエット」に挑戦！今回のテーマは「コンブチャ（紅茶キノコ）」です。1週間チャレンジした結果を内科の専門医、大塚真紀医師に解説いただきました。
コンブチャ（紅茶キノコ）とは？昆布茶ではありません！
コンブチャとは、実は漢字表記の昆布茶とはまったくの別物。1970年代に日本で大ブームになった紅茶キノコのことで、現在は海外で流行し、多くのセレブもハマっているという発酵ドリンクなんです！
便秘を解消してダイエット効果もあるというこの発酵ドリンク。ブリッコーズのイシデが1週間飲み続けてみました。果たして、うんちをたくさん出して痩せることはできたのでしょうか？
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発酵女子必見！コンブチャの手作りレシピ
今回は誰もが簡単に手に入る、市販で売られているコンブチャパウダーを試してもらいました。
菌株から手作りで発酵ドリンクを作りたいという方は、下記のレシピをご参考ください。
手作りレシピはコチラ
- 紅茶に白砂糖を溶かし人肌程度に冷ます。
紅茶はミネラルウォーターで作るのがおすすめ。 - ガラスビンに、紅茶キノコの菌株を菌株が浸かっている液ごと入れる。
紅茶を注ぎ、かき混ぜる。 - 紙ナプキンなどでフタをして、常温で保存。
味見をして紅茶の味がしなくなるまで発酵させる。
2日〜1週間程度で、酸味や微炭酸を感じたら飲みごろ。
※出来上がったコンブチャを、紅茶きのこの菌株と少量の液を残して別のビンに移し、再び紅茶を足すと何回も作れる。
菌株はどうやって手に入れるの？
菌株自体は、インターネットで購入することができます。作り方などが不安という方は、株分けレッスンというコンブチャの株をみんなで分け合う教室に参加することで手に入れることもできます。気になる方はインターネットで「コンブチャ 株分け」などで検索するとたくさん情報が出てきますので、調べてみてくださいね。
コンブチャには便秘解消&ダイエット効果があったのか……？
コンブチャ生活で1番良かったのは、味がおいしいのはもちろん、本当に簡単なこと。 この「うんちダスエット」企画の中で、もっとも簡単な腸活法でした。
多くのセレブに愛される理由もわかる気がします。 毎日おしゃれなナゾの飲み物を飲む姿が、なんだかモデルっぽいなぁと一人悦に入っておりましたよ……。
気になる結果、うんちの回数は？
普段1日1回、1週間で7回のところ、 なんと1週間で13回出ました！
体重は？
体重は、-0.7kg！
コンブチャを飲む以外は、通常と同じ食生活をしていたので、この結果は嬉しいです。
ウエストは？
ウエストは、なんとなんと-1.7cm！
毎日すっきりしていく実感がありました。
便秘解消&ダイエットに効果があるワケ
どうして、このような効果があったのか、腎臓・透析・内科の専門医、大塚真紀先生に解説いただきました。
「コンブチャには乳酸菌・酵素などが含まれています。乳酸菌は善玉菌なので腸内環境を整え、便秘改善効果やダイエット効果を期待できます。一方で酵素には、消化吸収をスムーズにする働きがあるため、それによって腸内環境が整えられたのではないかと考えられます。」
「また今回のコンブチャの商品には善玉菌の餌となるオリゴ糖や食物繊維が配合されているので、シンバイオティクスだと言え、より腸内環境が整うことが期待されます。そのため痩せる体質になり痩せることができたのではないかと考えられます。」
飲むだけで、シンバイオティクスの効果があるなんて……。
コンブチャはお腹にもダイエットにもうれしい発酵ドリンクだったんですね！みなさんもぜひ試してみてくださいね。
1週間チャレンジの模様は、話題の腸活をうんと楽しく学ぶ、すっきり腸活チャンネル「ウンTube」で配信中です。チャンネル内で、1週間チャレンジの中で最も良いうんち、「Most Valuable UNCHI」ことMVUも発表しています。こちらもぜひご覧ください！
医者 大塚真紀
腎臓、透析、内科の専門医。医学博士。
現在は夫の留学についてアメリカに在住。アメリカでは専業主婦をしながら、医療関連の記事執筆を行ったり、子供がんセンターでボランティアをして過ごしている。
アメリカにいても医師という職業を生かし、執筆を通して患者さんやその家族のために有益な情報を提供できたらと願っている。
ウンログ株式会社・うん広報 長瀬みなみ
ウンログ株式会社”うん広報”。ウンログ女子部の”うんコミュニティマネージャー”としてイベント企画なども行う。
学生時代から慢性便秘に悩まされ、独自に腸活に勤しむ。発酵食品好き。
世界に「いいうんち」を増やすため日々奮闘中。