いつものおやつに、ひと工夫！食物繊維たっぷりの美腸スイーツを召し上がれ。
材料（2人前）
| ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| 生おから | 100g |
| 牛乳(または水) | 120ml |
| 油 | 適量 |
| 蜂蜜などお好きなもの | 適量 |
作り方
- ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜたあと、ホットケーキミックスとほぐした生おからを加えて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
- フライパンを熱し、油を薄く引いてから生地を流し入れ、弱火で焼く。
- 表面にプツプツと泡できたらひっくり返し、裏面を焼く。
通常のホットケーキに含まれている食物繊維はごくわずか。
生おからをいれることで1食あたり約6gもの食物繊維をプラスすることができます。
食物繊維は便通の改善だけでなく、血糖値の上昇を抑える働きもあります。ダイエット中の方、便秘ぎみな方、そして野菜嫌いなお子様にもオススメです。
うんち栄養士 梅原しおり
小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。 【ブログはコチラ -> http://meshi-uma.com/】
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