野菜である玉ねぎとヨーグルトを混ぜる……？インターネットでも書籍でも「痩せる！」「健康になる！」などと、とても話題になっている組み合わせですが、初めて聞くと正直合わなそう。

しかし、うんちも出して健康的にダイエットできる「うんちダスエット」としては試してみないわけにはいきません！　ブリッコーズのイシデが玉ねぎヨーグルト生活を1週間つづけてみました。本当に効果があるのでしょうか？

レシピはとってもカンタン

用意するもの
・玉ねぎ　　　　　　　1/2カット　100g
・プレーンヨーグルト　200g
・塩　　　　　　　　　小さじ½


※レシピは「楽々やせる! 病気が治る! 玉ねぎヨーグルト」 （マキノ出版ムック、著者：藤田 紘一郎、森崎 友紀））を参考にしています。

①繊維を断つように、玉ねぎを薄く切る
　3mmぐらいの厚さに切ります。繊維を断つように玉ねぎに対して横に切るのがポイント。切る方向に気をつけてください。

②玉ねぎに塩を混ぜて30分間空気にさらす
　空気にさらすことで辛味がマイルドになっていきます。塩の脱水効果によって、玉ねぎから余計な水分が出ていきます。

③ヨーグルトと混ぜ合わせる
　玉ねぎから出てきた水分を一緒に混ぜ合わせてください。混ざったらすぐに食べることができます。
保存容器に移せば、冷蔵庫で4〜5日は保存することもできます。

玉ねぎヨーグルトの食べ方のポイント

食べ方にポイントがあります。

①1日100g以上を摂取するようにしてください。
　3食で30gずつ食べたり、朝晩2回に分けて食べたり、ご自分のライフスタイルに合わせて取り入れてみてください。 ②アレンジレシピで工夫して、継続できるようにしましょう！

単体で食べるとても個性的な味がします……。

お味噌汁に入れる

グリーンサラダに入れる

ヨーグルトソースみたいでとても美味しいです！

ハンバーグに入れる

ハンバーグがふんわり仕上がり、より美味しくなりました。

まずは、うんちの回数ですが、普段7回に対して、

なんと、1週間に9回も出ました。体がとっても健康になった気がしました！

体重は？

1週間玉ねぎヨーグルト生活を続けただけで、-1.1kgを達成！ とっても嬉しいです！

ウエストは？

ウエストにいたっては-2.4cmという結果になりました。

体も健康になった気がするし、ダイエット効果も確実に出ました。 これは一体、どうしてなのでしょうか？

なぜ、玉ねぎヨーグルトでこのような結果が出たのか、内科の専門医である大塚 真紀医師にうかがいました。

玉ねぎヨーグルトは「シンバイオティクス」

玉ねぎヨーグルトは、実は近年大変注目されている、善玉菌と善玉菌のエサを同時に摂るシンバイオティクスという方法です。シンバイオティクスは、より効率的に腸内環境が整うと期待されている方法と言われています。

玉ねぎには食物繊維とオリゴ糖、ヨーグルトには善玉菌（乳酸菌やビフィズス菌など）が含まれます。玉ねぎヨーグルトは、善玉菌のエサになる食物繊維とオリゴ糖を同時に摂取できるので、腸内環境を整える理想的な食事方法なんです。

やせ酸とも呼ばれる「短鎖脂肪酸」が増える！

玉ねぎヨーグルトを食べると、善玉菌が増えるだけでなく、玉ねぎに含まれる食物繊維がヨーグルトに含まれる善玉菌のエサになり、代謝産物である短鎖脂肪酸が産生されます。より効率的に腸内環境が整うため、便秘が解消され、ダイエット効果も期待できるんです。

短鎖脂肪酸のダイエット効果
1．エネルギーの代謝を高めるはたらきがあるので、ダイエット効果があります。
2．代謝を高めるだけでなく、血糖値の上昇を防ぎ、食べた物が脂肪として蓄積するのを防ぐというダイエット効果も期待できます。

シンバイオティクスに、短鎖脂肪酸……玉ねぎヨーグルトは、最新の研究でも注目を浴びる組み合わせだったのですね。体が健康になった気がするし、便通も改善してダイエットにも効果があったワケがよくわかりました。みなさんもまずは1週間、ぜひ試してみてくださいね。

これからも「うんちダスエット」では、さまざまな腸活にチャレンジしていきます。1週間チャレンジの模様は、話題の腸活をうんと楽しく学ぶ、すっきり腸活チャンネル「ウンTube」で配信中。チャンネル内で、1週間チャレンジの中でもっとも良いうんち、「Most Valuable UNCHI」ことMVUも発表しています。こちらもぜひご覧ください！