ヨーグルトはどれを選んだら良い? 効能別に整理してみた!

2016-11-08
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ヨーグルトは体に良いからとスーパーに買いに行ったものの、種類が多すぎてどれを選んだら良いかわからない、そんな経験をされた方も少なくないのではないでしょうか?
そこで、今回はどのスーパーやコンビニにも置いてあると思われる人気のヨーグルト13種類を効果・効能ごとに分類し、紹介します。

現在日本で売られているヨーグルトの種類はなんと7,500種類以上!

ヨーグルトは体に良いからとスーパーに買いに行ったものの、種類が多すぎてどれを選んだら良いかわからない、そんな経験をされた方も少なくないのではないでしょうか? 実は、2016年9月現在、日本で販売されているヨーグルトの種類は7,500以上もあり、ヨーグルトに含まれる乳酸菌もさまざまな種類のものが存在するため、すべての効能を理解することは不可能といえます。 そこで、今回はどのスーパーやコンビニにも置いてあると思われる人気のヨーグルト13種類を効果・効能ごとに分類し、紹介します。自分に合ったヨーグルト選びの参考にしてみてはいかがでしょうか。

便秘解消にぜひ試してみたい、特有菌入り製品は…

ヨーグルトといえば期待したいのがやはり便秘解消などの整腸効果ですが、独自の菌株が入った製品はとくにその効果に定評があります。
AXL / Shutterstock.com

フジッコ カスピ海ヨーグルト プレーン

酸素を必要としないクレモリス菌と、酸素を必要とするアセトバクター菌という相反する特徴を持った菌が使われている一風変わったヨーグルト。 クレモリス菌FC株が生み出す粘り成分EPSによって他のヨーグルトには無い独特の粘り気があります。クレモリス菌FC株もEPSも生きて腸に届き、持続的に腸内環境を整えるため、従来のヨーグルトではあまり整腸効果を感じなかった方でも、効果を実感できるかも。

明治 ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン

言わずと知れたプレーンヨーグルトの中での売り上げナンバーワンヨーグルトです。 ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株が使われており、便秘解消はもちろん、皮膚機能の改善や美肌効果、特にアンチエイジング効果の高いヨーグルトとして幅広い世代に人気があります。その整腸効果は「トクホ(特定保健用食品)」のお墨付き。 ちなみにLB81とは、二つの菌の頭文字と末尾の数字から名付けられているそうです。

森永 ビヒダスBB536 プレーンヨーグル

ビフィドバクテリウム・ロンガム・BB536という胃で消化されても菌が死滅しにくく、生きたまま腸に届きやすいビフィズス菌が20億個以上も配合されているヨーグルトです。 ビフィズス菌BB536は、ヒトによる臨床実験において整腸効果が確認されているだけではなく、花粉症などのアレルギー症状やインフルエンザなどの感染症にも効果があることが、ヒトやマウスを使った複数の実験で確認されています。

ダノン BIO(ビオ) プレーンヨーグルト

生きたまま腸に届くビフィズス菌BE80と呼ばれる乳酸菌を使用したヨーグルトです。 BE80は「高生存ビフィズス菌」と謳っているように、他の乳酸菌よりも胃酸や胆汁酸などの酸に強い耐酸性に優れた特徴があります。 また多くの乳酸菌は、仮に途中で死んでしまったとしても、その死骸を餌として腸内の善玉菌が増える効果があるそうですが、BE80は他よりもその効果が高いと期待されているそうです。

小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト

ヨーグルト業界初となる生乳を100%使用したヨーグルトで、当然安定剤なども入っておりません。 100種類以上にも及ぶ乳酸菌の中から、酸生成が少ないものを厳選し、それら長時間発酵させることで、絶品と言われるほどのなめらかな舌触りを実現しています。 また、生きたまま腸に届くビフィドバクテリウム・ラクティス・BB-12という乳酸菌は、整腸作用はもちろん、免疫細胞を活性化させる効能も確認されており、整腸作用や免疫力向上に効果があるとしてトクホにも認定されています。

ダイエットが気になるアナタには…

Africa Studio / Shutterstock.com

森永 濃密ギリシャヨーグルト パルテノ(PARTHENO)

市販されているヨーグルトの中では珍しい、ギリシャ伝統の「水切り製法」と呼ばれる特殊な作り方で製造されたヨーグルトです。 濃密という名前に違わず、すくったスプーンを逆さにしても落ちないほどの濃厚さで、デザートのような味わいにも関わらず100gあたり100kcalと低カロリーであるため、女性に大変人気のあるヨーグルトです。

タカナシ乳業 おなかへGG!

世界中で最も研究されてきた乳酸菌のLGG乳酸菌を使用しているヨーグルトです。 LGG乳酸菌は生きたまま腸に届き長時間定着することを特徴としており、他の乳酸菌と比べ、耐性の高い菌として知られています。 また、マウスを使った最近の研究では、体脂肪の低下と体重の減少が確認されており、抗肥満作用も期待されているそうです。 ちなみに、この菌の使用契約は一つの国で一企業のみだそうで、整腸効果のある食品として日本で初めてトクホ(特定保健用食品)に認定されたことからも、非常に信頼度の高い商品といえます。

雪印メグミルク ナチュレ恵

内臓脂肪や皮下脂肪の軽減に効果的なガセリ菌SP株と、日本人の腸内に住むビフィズス菌の中でも特に優秀なビフィズス菌SP株(ビフィドバクテリウム・ロンガム・SBT2928)といわれる、生きて腸に届き大腸に定着することが確認されている菌を使用したヨーグルトです。 よりダイエット向きな脂肪ゼロバージョンも発売されているのも、ダイエッターにはうれしい限り。

腸内環境を改善し、免疫力アップを求めるあなたには…

Minerva Studio / Shutterstock.com

小岩井 プラズマ乳酸菌ヨーグルトKW乳酸菌プラス

キリンと小岩井乳業の共同開発によるプラズマ乳酸菌を使用したヨーグルトです。 他の乳酸菌と比べ、対ウイルス免疫の司令塔といわれる「pDC(プラズマサイトイド樹状細胞)」に直接働きかけることで、総合的なウィルス対策システムを構築します。 さらには腸まで届く「KW乳酸菌」も配合されているため、腸内環境の改善も期待できるそうです。

明治 プロビオヨーグルトR-1

赤いパッケージが目印のヨーグルトですが、インフルエンザ対策に効果があるとしてテレビで報道されて以来一躍有名になりました。 1073R1乳酸菌を使用しており、ヒトやマウス実験において風邪罹患リスクを低減させたり、インフルエンザの抑制効果があることが証明されています。

明治 プロビオヨーグルトLG21

同じ明治でもこちらは白いパッケージの製品。LG21乳酸菌は乳酸菌の中でも、胃炎や胃がんの原因となるピロリ菌を最も減少させることができる乳酸菌として、ヒトやマウス実験においてその効果が認められています。 また、日本最大級の医療従事者向け専門サイト「m3.com」に登録している医師の90%が奨めたいと回答していることからも、一定の信頼を得ている商品です。

ヤクルト ソフール プレーン

乳酸菌シロタ株(ラクトバチルス・カゼイ・YIT 9029)、通称ヤクルト菌と呼ばれるヤクルトが75年以上もかけて研究し続けている乳酸菌を使用したヨーグルトです。 生きて腸まで届く効果があることはもちろん、NK細胞という免疫細胞を活性化させ、アレルギー症状を緩和させる効果が確認されています。 また近年の研究では、感染症予防効果や発がん性リスクの低減効果が臨床実験において認められており、ヒトの体に良い影響をもたらすことが期待されています。

オハヨー たっぷり生乳ヨーグルト

L-55乳酸菌というオハヨー乳業オリジナルの乳酸菌を使用したヨーグルトです。 人体に良い影響を与える乳酸菌などのプロバイオティクスは、腸管細胞への定着率(定着時間も含む)が高ければ高いほど、体内でのより高い生理機能が発現されるのですが、L-55乳酸菌はブルガリア菌やサーモフィルス菌に比べ、優れた付着性が確認されています。 また、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を緩和することも実験で確認されており、今後もさらなる研究効果が期待されている商品です。

特定保健用食品(トクホ)マーク付きヨーグルトの方が良いの?

特定保健用食品(トクホ)をご存知でしょうか? トクホとは呼んで字の通り、特定の保険を目的とした食品のことであり、たとえば、お腹の調子を整えることに対して科学的な証明がされ、国(消費者庁長官による許可)によってその効果の表示が認められた食品のことを指します
今回紹介した中にもトクホ認定されたヨーグルトが入っており、具体的には「明治 ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン」、「森永 ビヒダスBB536 プレーンヨーグルト」、「小岩井 生乳(なまにゅう)100%ヨーグルト」、「雪印メグミルク ナチュレ恵」、「ヤクルト ソフール プレーン」の5種類がそれに該当します。 たしかにこれらのヨーグルトは機能性に優れ、ヨーグルト選びの指針の一つになるかもしれませんが、だからと言ってトクホマークが付いていないヨーグルトが劣っているわけでもありません。 なぜなら、トクホの申請には莫大なコストや手間がかかり、大企業はともかく中小零細ではどうしようもない現状もあるからです。 また、逆にトクホだからといって食べ過ぎたり、病気の人が薬代わりに食べることも良くありません。 あくまでヨーグルトは健康補助食品であり、適度に摂取することが重要pなのです。 自分に合ったヨーグルトを正しく理解し、適量を守りながら食べ続けることが、健康のための一番の秘訣といえるでしょう。
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