脇役で冷蔵庫に残りがちな「油揚げ」を主役にした腸活レシピ！油揚げにキムチ納豆を入れて焼くだけで完成♪ パパッとできるので、忙しいときにもピッタリです。
材料（3人前）
| 油揚げ | 3枚 |
|---|---|
| 納豆 | 2パック |
| 発酵キムチ | 50g |
| 爪楊枝 | 6本 |
作り方
- 油揚げを半分に切り、袋状にしておく。キムチを1cm幅くらいに刻んでおく。
- 納豆、納豆のタレ、キムチを混ぜ合わせたら、油揚げに詰め、爪楊枝で口を閉じる。
- フライパンで②を両面しっかりと焼く。
キムチは、発酵しているものと、非発酵のものがあるので注意しましょう。「キムチくんマーク」がついているキムチは必ず発酵しているので、パッケージを要チェックです。
【キムチ納豆きんちゃく】は「納豆＋しらす」「納豆＋ネギ」などアレンジも可能♪
お好きな組み合わせを見つけてみて下さいね！
うんち栄養士 梅原しおり
小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。
