混ぜて焼くだけ“腸”簡単！きな粉のミニスコーン♪

おからパウダーを入れたり…好きな腸活食材を入れて楽しんで♪

材料（2人前）

作り方

• ボウルに材料すべて入れて、まとまるまで手で混ぜる。
• 好きな大きさ（厚さ1cmほど）に成形し、170℃のオーブンで10-15分ほど焼く。
  ※様子を見ながら焼く

混ぜて焼くだけなので“腸”簡単に「きな粉のスコーン」ができちゃいます。

きな粉は、うんちのカサを増す働きをもつ「不溶性食物繊維」が豊富に含まれています。甘みがあるので、腸活おやつに取り入れたい食材です。

きな粉の代わりに、食物繊維が豊富な「おからパウダー」や「ココアパウダー※」を入れるなど、アレンジも可能なので、ぜひ試してくださいね！

※砂糖等が入ったココアパウダーより「純ココアパウダー」の方が食物繊維豊富ですよ♪

うんち栄養士 梅原しおり

小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。 そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。

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