油揚げと発酵食品コラボ♪キムチ納豆きんちゃく

脇役で冷蔵庫に残りがちな「油揚げ」を主役にした腸活レシピ！油揚げにキムチ納豆を入れて焼くだけで完成♪ パパッとできるので、忙しいときにもピッタリです。

連載「しおりのでるでるクッキング」

材料（3人前）

油揚げ	3枚
納豆	2パック
発酵キムチ	50g
爪楊枝	6本

作り方

油揚げを半分に切り、袋状にしておく。キムチを1cm幅くらいに刻んでおく。
納豆、納豆のタレ、キムチを混ぜ合わせたら、油揚げに詰め、爪楊枝で口を閉じる。
フライパンで②を両面しっかりと焼く。

キムチは、発酵しているものと、非発酵のものがあるので注意しましょう。「キムチくんマーク」がついているキムチは必ず発酵しているので、パッケージを要チェックです。

【キムチ納豆きんちゃく】は「納豆＋しらす」「納豆＋ネギ」などアレンジも可能♪

お好きな組み合わせを見つけてみて下さいね！

うんち栄養士梅原しおり

小学生の頃、気持ちよくうんちをした記憶がないくらいの便秘体質で、毎日トイレに１時間以上こもっていた。結果、トイレ好きになった。現在は、楽しい食事とストレスフリーな生活で「いいうんち、いい人生」を歩んでいる。そのほか、ダイエットメディアの監修やアスリートの栄養指導、スポーツ栄養のコラムを執筆。【ブログはコチラ -> http://meshi-uma.com/】

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